به گزارش روابط عمومی بنیاد بین المللی پیشگیری و کنترل
دیابت ایرانیان دومین جلسه کارگاه آموزشی تغذیه سالم برای والدین دبیرستان نمونه دولتی
شهید عاشوری منطقه ۱۳ تهران در تاریخ ۹۷/۱۰/۲۵ برگزار گردید
در جلسه دوم این کارگاه مدرس خانم رستگاری به بیان ویژگی
های ویتامین ها و مواد معدنی پرداخت .
ویتامین C
و ۸ نوع از ویتامین گروه B
محلول در آب هستند و از طریق ادرار دفع میشوند و توصیه میشود که این
ویتامین ها همراه غذا مصرف نشود
و چون مازاد آن در بدن باقی نمی ماند گفته میشود میزان
دریافت این ویتامین ها بهتر است در دفعات متفاوت انجام گیرد.
مهمترین منبع ویتامین Cکه باعث
تقویت سیستم ایمنی می شود در کلم بروکلی، پرتقال، فلفل قرمز، گوجه فرنگی طالبی و گل
کلم وجود دارد
مهمترین منبع ویتامین B; گوشت، محصولات لبنی، ماهی و تخم مرغ است
وی در ادامه اشاره کرد ویتامین های D,E,
K,A محلول در چربی است و مازاد آن در بدن باقی می ماند و
مشکلاتی را برای بدن به وجود می آورد پس بهتر است به اندازه و به صورت طبیعی دریافت
شود.
لزوم دریافت ویتامین D
مخصوصا به دلیل نوع پوشش در ایران بر هیچکس پوشیدنه نیست . پس صمن انجام
آزمایش در صورت کمبود ویتامین Dاز مکمل
D3 زیر نظر پزشک
استفاده کنید
از مهمترین منابع ویتامین Dدر ماهی سالمون، شیر، قارچ میتوان نام برد
وی در ادامه در مورد مصرف دم نوش ها در طول روز تاکید
کرد
مثلا برای جلوگیری دیابت برای پیش دیابتی ها دم نوش چای
سبز+ گزنه+برگ زیتون را برای میان وعده بعد از ظهر معرفی کرد
افراد دیابتی باید پس از ۳ یا ۴ ساعت از مصرف قرص یا انسولین
از این دمن شما استفاده کنند که دچار افت قند خون نشوند