بنیاددیابت همایش آموزشی «دیابت و تغذیه » را درتهران برگزارکرد
💠 دوشنبه دوم خرداد 1396 :به گزارش روابط عمومی بنیاد دیابت این سازمان مردم نهاد با همکاری انجمن توسعه سلامت مهر پارسی همایش « دیابت و تغذیه » را در سرای محله آرارات واقع در خیابان خدامی تهران برگزار نمود.با توجه به اینکه مخاطبان این همایش بانوان بودند وهر یک نقش مهمی درایجاد سبک زندگی سالم برای خود و خانواده شان داشتند، بیشتر بحث به تغذیه سالم با تاکید بر چگونگی پیشگیری و کنترل بیماری دیابت گذشت .مدرس تغذیه، مینا رستگاری بحث خود را با تعریف سبک زندگی سالم و معرفی بیماری دیابت و انواع آن آغاز کردوی در ادامه به معرفی محصولات سالم و ارگانیک و توصیه به جایگزینی آن ها با محصولات غیر سالم در زندگی روزانه و روش های شناخت این محصولات پرداخت وی با معرفی محصولاتی که برای سلامتی مفید هستند مانند غلات (با تاکید بر نان سبوس دار جو- سنگک و بربری)، سبزیجات (با تاکید بر سبزیجات پخته مانند اسفناج و لوبیای سبز) ، میوه ( با تاکید بر آن هایی که قند افزایی پایین تر دارند مانند گیلاس و گلابی و کیوی و..)، پروتئین( با تاکید بر مصرف حبوبات مانند نخود و ماهی و گوشت سفید) و.... اشاره کردایشان توصیه کردند سبوس را در سر سفره های غذایی وارد کنیم و در نمکدان به جای نمک ، سبوس بریزند و در غذایشان استفاده کنند. اما با توجه به اینکه سبوس بیرونی ترین لایه برنج است و از خود برنج بیشتر در معرض سموم شیمیایی قرار دارد به مصرف سبوس ارگانیک یا سبوسIPM (مدیریت شده از نظر آفات) توصیه کرد .وی در مورد مصرف روغن ها افزود روزانه مصرف حداقل یک قاشق و نیم (غذا خوری) روغن زیتون را در برنامه غذایی خود بگنجانید.. و از روغن های گیاهی مانند کنجد و کانولا به جای روغن های مایع صنعتی موجود در بازار بیشتر استفاده کنید.در پایان نیز به بحث کنترل استرس با مصرف عرقیات گیاهی برای مبارزه با تمامی بیماری ها علی الخصوص تشدید بیماری دیابت پرداخت.
روابط عمومی بنیادبین المللی پیشگیری و کنترل دیابت ایرانیان
پایان پیام