به گزارش روابط عمومی
بنیاد بین المللی پیشگیری و کنترل دیابت ایرانیان با همکاری سرای محله ولیعصر کارگاه دیابت و تغذیه برگزار گردید.
برای چه غذا می خوریم؟
برای تامین انرژی، ترمیم
بافت، فعالیت های روزانه و.. احتیاج به غذا داریم
۶ ترکیب اصلی که
باید به تامین آن در غذای روزانه توجه داشت شامل( کربوهیدرات، چربی ، پروتئین که عملکرد
اصلی آن تامین انرژی بدن است و ویتامین، مواد
معدنی و آب که کار آن تصحیح عملکرد بدن است اشاره کرد)
مدرس خانم رستگاری در
این جلسه صمن بیان نقش مهم کربوهیدرات ها در رژیم غذایی به این نکته اشاره کرد که که
استفاده از قند های پیچیده به جای قندهای ساده هم میتواند انرژی مورد نیاز بدن را تامین
کند هم از چاقی مفرط جلوگیری می کند
استفاده ۴۰ گرم چربی
در روز برای آقایان و ۳۰ گرم برای خانم ها
در روز الزامی است که بهتر است از روغن ها و چربی های گیاهی تامین شود
مصرف پروتئین به دلیل
وجود اسید آمینه های اساسی برای بدن الزامی است و در رژیم غذایی هم باید پروتئین گیاهی
مثل حبوبات و هم پروتئین حیوانی مثل گوشت سفید و قرمز به میزان متعادل استفاده کرد.
توجه به BMI ( توده جرمی بدن)
و توجه به میزان اضافه وزن و یا کمبود وزن می تواند به ما در تهیه غذای روزانه و میزان
کالری مصرفی در طول روز کمک خواهد کرد.