● سالاد ذرت
▪ برای چهار نفر
▪ زمان آماده شدن: ۴۵ دقیقه
▪ مواد لازم
ـ ذرت، پوست گرفته و
تمیز: 6 عدد
ـ گوجه‌فرنگی،
خردشده:
۳ عدد
ـ پیاز،
خردشده
یک عدد
ـ ریحان،
خردشده:
یک‌چهارم پیمانه
ـ روغن
زیتون:
یک‌چهارم پیمانه
ـ سرکه
سفید: ۲
قاشق غذاخوری
ـ نمک و
فلفل
به میزان لازم
▪ طرز تهیه
ـ آب را در یک قابلمه بزرگ به جوش بیاورید. ذرت‌ها را ۷ تا ۱۰ دقیقه یا تا اندازه
دلخواهتان آب‌پز کنید. بعد در آبکش بگذارید تا خنک شود و دانه‌های ذرت را با یک
چاقوی تیز از چوبش جدا کنید.
ـ در یک کاسه بزرگ ذرت، گوجه‌فرنگی، پیاز، روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل را خوب
با هم مخلوط کنید. ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید و خنک سرو کنید.
▪ اطلاعات تغذیه براساس یک وعده غذائی
ـ کالری: ۳۰۹
ـ چربی کل: ۱۵/۸ گرم
ـ کلسترول: صفر
ـ سدیم: ۳۶ میلی‌گرم
ـ کربوهیدرات کل: ۴۳/۶ گرم
ـ فیبر: ۶/۱ گرم
ـ پروتئین: ۶/۱ گرم
منبع:vista.ir